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Para este dulce típico de la Semana Santa se emplear pan duro del día anterior, aunque otra opción es hacer torrijas a la francesa, cuya elaboración es muy parecida a la receta tradicional propia de España. Solo que entre sus ingredientes añade la mantequilla.
Torrijas de rosca o pan de brioche, tostadas francesas o torrejas en sartén sin aceite
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